Her deler jeg min beste potet og tilbehørs rett, som passer til spekemat, grillmat, ørret og laks. Vannmelon og alle typer varmebehandlet grønnsaker. Istedet for kjøtt, grill halve paprika, med fetaost og røktpaprika krydder/mixet m ørlite grann cajennepepper:
4/5 personer:
Base
4-5 store poteter (gjerne melne eller mandel)
1 stor løk finhakkes
3 hvitløksfedd (eller etter smak) knuses og finhakkes)
Eple
Ekstra:
Blomkål/brocolli kokes adente 3-7 minutter
Vårløk/gressløk
Walnøtter legges på toppen rett før servering
Tropical: Ananas,appelsinbiter
Sursøt rømmesaus/eller bare rømme:
3 dl lettrømme blandes
1,5 spiseskje kokossukker/vanlig sukker
1,5 spiseske Eddik (7%)
1/2 Lime bruker jeg
Dette røres godt sammen før blandes med poteter og blomkål/ skåret i terningbiter.
Denne har jeg servert denne i mange år, og tilbakemedlingene er svært gode. Du kan doble gjerne oppskriften, hvis du tenker å be mange gjester, denne potetsalaten passer til alt. Du kan lage din egen vri, og bruke mange av grønnsaks restene du har i kjøleskapet.
ekmagasinet skal ha en matspalte i sommer, av retter som passer til både inne og utevær!
#Instagram Enkle matgleder som alle kan lage, et tilbehør som kan smake enhver gane:

Potetsalat

Viser: 1 - 1 av 1 resultater